Spațiul de deasupra frigiderului pare tentant pentru depozitare. Dar un expert în siguranță și un pompier explică de ce nu ar trebui să ții lucruri acolo – și care sunt obiectele ce trebuie neapărat evitate.
De ce spun experții să nu depozitezi nimic deasupra frigiderului?
Când spațiul din bucătărie e limitat, vrem să folosim fiecare centimetru pătrat disponibil. Dacă ai o bucătărie mică, asta înseamnă să fii creativ cu organizarea. Coșurile suprapozabile, suporturile rotative și alte soluții de economisire a spațiului sunt utile în situații strâmte, dar există un loc la care ar trebui să te gândești de două ori: partea de sus a frigiderului.
Serios? Dar uite câtă grămadă de loc e acolo! Parcă te și îmbie să pui ceva. Ce rău poate să facă? Ei bine, deși există mult spațiu utilizabil deasupra frigiderului, experții în siguranța casei și pompierii spun că nu e o idee bună. Iată de ce.
Care sunt motivele pentru care să nu depozitezi obiecte deasupra frigiderului?
Există mai multe motive pentru care acest lucru nu e recomandat, dar principalul motiv ține de circulația aerului. „Depozitarea obiectelor sus poate afecta ventilația frigiderului”, explică căpitanul Florin Ionescu de la ISU București. Frigiderul degajă căldură în procesul de răcire și congelare a alimentelor, iar această căldură trebuie să se disipeze undeva. Pentru asta, frigiderele au condensatoare amplasate în partea de sus, laterală sau spate, în funcție de model.
Dacă îngrămădești o mulțime de lucruri acolo sus, blocând circulația bună a aerului, „frigiderul va trebui să muncească mai mult ca să-ți țină mâncarea rece”, spune Maria Popescu, expert în siguranță la SafeHome, pentru că căldura care iese din condensatoare nu mai este evacuată eficient. Această acumulare excesivă de căldură „poate duce în cel mai bun caz la reducerea duratei de viață a aparatului și poate deveni un potențial pericol de incendiu în cel mai rău caz”, adaugă Ionescu.
Pe lângă faptul că reprezintă un pericol neașteptat de incendiu, depozitarea deasupra frigiderului este foarte dăunătoare pentru alimente, completează Popescu. Dar asta nu e tot. Mai jos, experții ne spun ce putem și ce nu putem depozita acolo (atenție – în principal ce NU putem) și cum să folosim acest spațiu în siguranță.
Ce obiecte nu trebuie ținute niciodată deasupra frigiderului
1. Pâinea și produsele de panificație
Pâinea și produsele de panificație precum cornurile și bagelele nu au nevoie de ajutor ca să se usuce – reușesc asta destul de bine și singure. O baghetă proaspăt coaptă ar putea rezista o zi sau două, iar pâinea albă din comerț aproximativ o săptămână. Și asta în condiții optime de depozitare, care cu siguranță nu înseamnă deasupra frigiderului.
Amintește-ți că ventilația este crucială, iar blocarea circulației aerului cu o pâine nu face bine nici pâinii, nici frigiderului. După cum subliniază Popescu, „aerul care circulă acolo sus este și cald, ceea ce usucă alimentele și le face să se învechească”. Pentru pâinea în pungi de plastic, condițiile devin perfecte pentru apariția mucegaiului.
Concluzia: Depozitarea pâinii deasupra frigiderului îi va scurta dramatic timpul de viață. Mai bine organizează-ți blatul de bucătărie cu o cutie specială pentru pâine.
2. Cărțile de bucate
Internetul este adesea sursa noastră de inspirație pentru rețete, dar uneori o rețetă de familie prețioasă sau o copie uzată din „Cartea de bucate a bunicii” nu are egal în format digital. Vrei să ai aceste cărți la îndemână. Din păcate, cărțile de bucate ținute pe frigider reprezintă un risc de incendiu. „Hârtia și alte materiale inflamabile nu ar trebui depozitate pe un aparat care muncește atât de mult”, spune Popescu.
Acest lucru este valabil și pentru hârtiile volante pe care le-ai putea avea în cărțile de bucate, precum fișele cu rețete sau paginile rupte din reviste. Dacă cad în spatele frigiderului, pot bloca ventilația. Plus că cărțile de bucate sunt grele! Dacă îți cade una în cap, vei regreta că nu le-ai pus în cămară.
3. Aparate electrocasnice mici
Depozitarea aparatelor care nu sunt folosite zilnic, precum mașina de gătit orez sau friteuza cu aer cald, poate fi o provocare. Sunt voluminoase, așa că prima prioritate e să le dai la o parte. Dar nu vrei să le faci super greu de scos când ai nevoie de ele. Și partea de sus a frigiderului e, na, chiar acolo. Dacă spațiul din dulapuri e limitat, pare locul perfect.
Idee proastă. „Lucruri precum cafetiera, prăjitorul de pâine sau friteuza cu aer cald s-ar putea potrivi perfect deasupra frigiderului, dar se pot deplasa ușor și cădea”, avertizează Popescu. De fiecare dată când deschizi și închizi ușa, aparatul se mișcă foarte puțin, potențial apropiindu-se tot mai mult de margine.
Din acest motiv, Ionescu spune că „obiectele grele sau instabile care ar putea cădea și provoca răni trebuie evitate” în acest loc. Dacă ai spațiu, un dulap special pentru electrocasnice este o alternativă mult mai bună.
4. Borcanul cu dulciuri
Copiii știu toate trucurile tale de ascuns dulciurile. Știu unde e borcanul cu prăjituri, iar câțiva centimetri în plus până la vârful frigiderului nu-i vor descuraja. De aceea, „orice ar putea tenta un copil să se cațere să ajungă la el nu e bine să fie ținut pe frigider”, spune Popescu. „Riscul să cadă este mare.” În plus, mai sunt și cioburile de care trebuie să te îngrijorezi dacă borcanul tău de sticlă sau ceramică se prăbușește.
O altă problemă? Prăjiturile și alte dulciuri se învelesc mai repede ca de obicei pe frigider, căzând pradă acelorași probleme de căldură și circulație a aerului care distrug și o pâine proaspătă. Pentru a-ți păstra prăjiturile proaspete, investește într-un recipient etanș și rezistent în loc de un borcan decorativ. Și pentru siguranța copiilor tăi, ascunde-le oriunde altundeva, numai nu deasupra frigiderului.
5. Medicamente
Pentru că e la înălțime, partea de sus a frigiderului poate părea un loc sigur pentru păstrarea medicamentelor. „Dar copiii sunt hotărâți”, spune Popescu, și e prea riscant. Chiar dacă copilul tău nu e un cățărător îndrăzneț, „a avea medicamente la vedere, în loc să fie într-un dulap încuiat, e un potențial dezastru care așteaptă să se întâmple”. E nevoie doar de o secundă ca un copil curios să confunde siropul de tuse cu suc.
Cealaltă problemă este eficacitatea medicamentelor în sine. Dacă ai citit vreodată eticheta de pe medicamentele cu sau fără prescripție, ai văzut probabil această frază: „A se păstra la loc răcoros și uscat.” Oriunde în apropierea unui aparat electrocasnic este exact opusul, așa că ține medicamentele în dulapul special.
6. Cereale
Dulapurile parcă nu sunt niciodată exact la înălțimea potrivită pentru cutiile de cereale, nu? S-ar putea să nu fie destul spațiu să le ții în picioare, în funcție de cât de mari sunt. Dacă le pui pe o parte, riști să se verse, mai ales dacă cutiile nu sunt închise bine înainte să fie puse la loc.
Iată partea de sus a frigiderului. Uite câtă grămadă de loc – și fără restricții de înălțime! Din păcate, nici asta nu e o idee bună. Ușoare și instabile, cutiile de cereale sunt un trio de pericole: sunt inflamabile, blochează ventilația și pot cădea peste tine sau în spatele frigiderului. Plus că, dacă rămân deschise, cerealele se învelesc ușor și „pot atrage și dăunători, ceea ce reprezintă un pericol pentru gospodărie și siguranța alimentară”, spune Popescu.
În schimb, depozitează-le în cămară sau dulap folosind recipiente etanșe pentru alimente, care îți păstrează mâncarea proaspătă și partea de sus a frigiderului fără pericole.
7. Fructe și legume proaspete
Sigur, majoritatea fructelor și legumelor merg direct în frigider, dar bananele și avocado au și ele nevoie de un loc. E tentant să ai un coș sau o cutie deasupra frigiderului pentru lucruri precum cartofi și ceapă, dar Popescu spune că e o greșeală: „Punerea lor deasupra frigiderului poate grăbi deteriorarea, transformând coșul acela de bunătăți de la piață într-un festin pentru musculițe de fructe”, spune ea.
Și dacă o lămâie rătăcită se rostogolește în spatele frigiderului, ar putea trece ani până să-i găsești cojița uscată. Păstrează produsele proaspete pe blat sau în cămară, departe de căldură – și unde le poți ține sub observație.
8. Boluri și borcane de sticlă
Pune asta la categoria Pericol de Cădere. Bolurile de mixat, vasele de copt, borcanele și alte obiecte de bucătărie din sticlă sunt grele și dacă îți cad ție sau unui membru al familiei, ați putea avea probleme serioase. (Popescu știe asta din experiență!) E în regulă să pui bolurile unul în altul într-un dulap, dar stivuirea lor pe frigider poate cauza probleme dacă se deplasează.
Toate colțurile și crăpăturile bolurilor și vaselor de sticlă adună și grăsime și praf, care după cum spune Popescu sunt pericole pentru dăunători și incendii.
9. Tăvi și platouri
Obiectele esențiale mari și plate par mereu să migreze spre partea de sus a frigiderului pentru că, sincer, unde altundeva să le pui? Tăvile, în special, trebuie să fie la îndemână, dar dacă nu ai un dulap special, depozitarea e complicată. Partea de sus a frigiderului pare atât de primitoare după ce ai rătăcit fără țintă, încercând să găsești un loc bun.
„Din perspectiva siguranței, nu e recomandat să depozitezi nimic acolo sus”, spune Popescu, deși notează că nu toate riscurile sunt egale. „Lucruri precum platouri mai mari care sunt rezonabil de plate și pot bloca mai puțin aerul prezintă un risc mai mic.” Dar e important să folosești un covoraș de cauciuc rezistent la căldură pentru a împiedica lucrurile să se miște. Curăță aceste obiecte o dată pe săptămână dacă chiar nu poți rezista tentației de a le depozita acolo. Altfel, pune-le în cămară sau într-un dulap apropiat.
10. Vinul
Căldura este dușmanul vinului. Vin bun, vin ieftin, vin alb, vin roșu – temperatura ideală pentru depozitarea vinului este 13 grade Celsius, care e mult, mult mai rece decât partea de sus a frigiderului. Temperaturile de depozitare care se apropie de 24 de grade pot afecta vinul (în rău) după doar o săptămână, în timp ce vârfurile scurte peste 29 de grade pentru doar 30 de minute sau mai puțin pot face daune majore aromei, gustului și culorii vinului.
Temperaturile scăzute din frigider nu sunt grozave nici ele pentru depozitarea pe termen lung, și indiferent unde îl ții, vinul ocupă mult spațiu. E natural să te uiți la partea de sus a frigiderului, mai ales dacă ai un suport pentru vin și niciun loc unde să-l pui. Dar rezistă impulsului de a-l pune acolo și găsește un loc răcoros și întunecos.
11. Condimente
La fel ca vinul, condimentele au nevoie de o depozitare adecvată pentru a-și menține prospețimea și aroma. Spre deosebire de vin, condimentele nu se îmbunătățesc cu vârsta. În cel mai bun caz, ai cam 1-4 ani să le folosești (condimentele întregi durează puțin mai mult decât cele măcinate), și unele încep să-și piardă puterea chiar mai devreme. Depozitarea condimentelor deasupra frigiderului, după cum probabil ai ghicit până acum, nu e un plan bun. În schimb, găsește o soluție de depozitare pentru condimente care să le țină proaspete și aromate.
Există vreo modalitate sigură de a folosi spațiul de deasupra frigiderului?
Da! Conform Mariei Popescu, cea mai bună și mai sigură modalitate de a folosi acest spațiu este să adaugi un dulap de bucătărie deasupra frigiderului (nu sprijinit pe el). „Acest lucru păstrează acea ventilație crucială și asigură că obiectele nu se deplasează și nu se apropie de margine de fiecare dată când deschizi sau închizi frigiderul”, explică ea. Ancorează întotdeauna dulapurile sau rafturile de perete pentru siguranța ta.
Dacă asta nu e o opțiune și nu ai de ales decât să depozitezi ceva acolo sus, asigură-te că obiectul nu este inflamabil, nu poate cădea și nu restricționează circulația aerului, spune Ionescu. Frigiderele au nevoie de obicei de 2,5 centimetri de spațiu liber deasupra pentru a le permite să respire corect, spune el, dar verifică ghidul producătorului pentru distanțe specifice.
Te rugăm să distribui acest articol pentru a ajuta și alți proprietari de case să învețe despre pericolele depozitării necorespunzătoare deasupra frigiderului. Siguranța începe cu informarea!
Sursa imaginii: Getty Images
Etichete: siguranță în bucătărie, organizare bucătărie, depozitare frigider, prevenire incendii, sfaturi casnice, siguranța copiilor